Jus biologiques (orange, pomme, pomme-canneberge, pomme-raisin, poire, pomme-pêche) Breuvages champêtres du terroir (fraise, framboise-bleuet, pomme) Lait Lait au chocolat Jus de légumes Thés glacés (Servis à partir de nos thés et tisanes. Laissez-nous vous conseiller.) Chocolat chaud (Épicé ou non)

Café régulier décaf. Café en piston français Café régulier Espresso Americano

Latté (lait chaud, espresso) Choco-Latté (lait chaud, chocolat noir 56%, espresso) Choco-Latté à l’orange (lait chaud, chocolat noir 56%, espresso, jus d’orange pure) Choco-Latté à la vanille (lait chaud, chocolat noir 56%, espresso, vanille) Chaï-Latté (thé, lait chaud, épices et miel) Capuccino (lait chaud, espresso, mousse de lait, chocolat ou cannelle) Mokaccino (espresso, chocolat chaud, mousse de lait, chocolat ou cannelle) Mokaccino épicé (espresso, chocolat chaud épicé, mousse de lait, chocolat ou cannelle)

Le thé blanc Paimu Tan Les thés verts Japon Sancha • Citron • Japon Kokeicha • Kenya Kapchoura • Formosa Gunpowde Les thés noirs Des Moines • Formosa • Kenya Kamba • Déjeuner Anglais • Earl Grey décaféiné Les tisanes Menthe poivrée • Camomille Égyptienne • Rooïbos • Citron mangue • Tutti frutti • Pommes canneberges ÉQUITABLES Les thés verts Darjeeling • Jasmin Les thés noirs Earl Grey • Chai • Assam • Darjeeling

Bières Le Corsaire Seeraüber Blonde de type pilsener allemande 5% alc. Lager de couleur paille, douce et maltée. Tanaka Blanche 4,8% alc. Bière de blé non filtrée aromatisée à l'écorse d'orange amère et gingembre frais. Bristol Rousse 4,9% alc. Ale de couleur rubis aux notes de caramel, d'agrumes et de fruits noirs. Vin sélectionné rouge ou blanc

Muffins Biscuits Madelaines Macarons

Disponible en portion de 8 à 12 personnes sur commande spéciale. Croustade bleuet citron Croustade aux poires Croustade cerises et amandes Rubis Gâteau au chocolat, chantilly au chocolat noir, éclats de framboises, miroir aux framboises. Praline Gâteau aux amandes et noisettes, sauce au chocolat au lait, éclats de noisettes enrobés de caramel, macaron aux amandes, crème à la noisette et au chocolat au lait. Galaxie Gâteau succès aux amandes, croustillant aux noisettes, sabayon au chocolat noir, miroir au chocolat noir. Nuance Gâteau à la vanille, poires caramélisées à la vanille, bavaroise au chocolat au lait, caramel salé. Opera Gâteau aux amandes, crème au beurre café, ganache au chocolat noir, sirop au café, mirroir au chocolat noir. Tartelettes aux fruits (canneberges et pommes) Tartelettes chocolat-citron Mille-feuilles à la vanille Mille-feuilles à la framboise Gâteau au fromage Gâteaux fraises et agrumes Éclair au chocolat Tarte choco-citon Tarte au sucre et petits fruits Capri Gâteau 3 ganaches au chocolat